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            [通用技术必修 技术与设计2]《流程的设计》教学案例


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            《流程的设计》教学案例 流程的设计》
            引言

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            高中新课程改革强调学习方式的改变,提倡合作与交流,提倡“做中学” 。如何将新课程的理念具体 落实在课堂教学中, 是教学实践中值得探讨的问题。 本人在通用技术课堂内做了一些尝试, 有一定的体验。 教学内容分析 在学习广东版教材第二章第一节《了解流程》和第二节《流程的组成与描述》后,学生对流程有了进 一步的认识和理解,究竟怎样进行流程的设计呢?于是根据《普通高中技术课程标准》 (实验)中的内容 标准“ (3)能分析流程设计中应考虑的基本因素,并画出流程设计的框图。 (5)能对生活、生产中的简单 对象进行流程设计或流程的改进设计。,仍然以《技术与设计 2》 ” (广东版)的第三节《流程的设计》作为 教学的主要载体,并参考苏教版和地质版两个版本的相关内容展开教学。 流程的设计是对前述流程的基础知识的运用和为流程改进设计打基础的,因此这部分知识有承上启下 的作用。虽然一般的设计方法和过程相同,但具体的设计思路有所不同。为了让学生理解“设计一个流程, 一定要对其内在的性质和运作规律了解的较清楚,综合考虑各相关因素而进行设计” ,所以先分析讲解一 个简单流程设计案例的全过程,然后让学生分组亲历一次简单流程设计――“用植物的色素染布的工艺流 程设计”的全过程,并进行相互学习、讨论、交流和评价,从而逐步体会和掌握简单流程设计的基本思路 和方法。 教学对象分析 在学生已学知识和已有的生活经验的基础上,根据学生认知发展的需要,引导他们从生活中的流程设 计案例出发,学习流程设计的基本思路和方法,使学生不但走进了生活,拓展了空间,而且还延伸了观察、 想象、思考和创造的空间。教师通过创设情境,培养学生从日常生活和技术活动中发现问题、思考问题、 交流讨论、协作解决问题和表达的能力。通过本课的学习,还可培养学习兴趣,增强学生面对技术世界的 信心和责任感。 教学目标及分析 1、能分析流程设计中应考虑的基本因素。 2、能画出流程设计的框图。 3、能对生活、生产中的简单对象进行流程设计。 通过本节内容的学习,除了要达到以上目标外,关键的还是培养学生的学习兴趣。 教学重点 1、能分析流程设计中应考虑的基本因素,并画出流程设计的框图。 2、能对生活、生产中的简单对象进行流程设计。 教学难点 能对生活、生产中的简单对象进行流程设计。 教学策略 教学资源准备 1、 教师:提前一周通知学生上网查找有关染布的知识,特别是染布的工艺流程;制作 CAI 课件;准 备活动课所需的材料(烧杯、三角架、石棉网、酒精、酒精灯和酒精喷灯、玻璃棒、棉布、毛线、3%的 明矾作为媒染剂) 。 2、 学生:查找资料;准备蜜桔皮、茶叶等。 教学过程设计 过 程 教师活动 学生活动 设计思路 营造这样的情
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            导 通过前面的学习,我们已经了解了流程的涵义及其作 讨论

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            入 用、 理解了流程中环节和时序的意义, 并学会了简单流 新 程的方框图的绘制和识读。 那么究竟怎样进行流程的设 课 计呢?这就是我们这节课要研究的问题。 首先请大家讨论这样一个问题:要把大象装进冰箱里, 需要几步?先后顺序何如? 通过讨论, 学生进一步体会了流程的意义和作用。 进而 强调在现实生活中, 为了提高工作和生产效率都要事先 对要完成的任务进行流程的设计。当然由于条件的限 制,有时设计的流程并不是很理想。究竟是什么原因 听讲、思考 呢?这就是我们首先要解决的问题, 那就是流程设计的 基本因素。 一、流程设计的基本因素: 【设问】 同学们回忆在吃米饭时会遇到什么问题? 【讲 解】 为什么会遇到沙子或石子呢?就是在加工的过程中 有些环节没有做到位。 那么究竟是怎样将水稻加工成大 米的呢?请同学们快速阅读课本 53~54 页上的稻谷加 阅读课本 并思考总结流程设计主要要考虑哪 思考问题 新 工工艺流程的设计, 课 些基本因素? 先通过课件动画展示展示稻谷加工工艺 教 【投影并讲解】 然后结合学生回答的情况, 讲解生产生活中流程 学 流程, 的设计的基本因素主要有材料、工艺、设备、人员、资 金和环保等。 二、流程设计的步骤(也可以让学生实践后自己总结) 第一步: 首先要明确设计的目的和任务, 明确流程所应 遵循的内在变化规律。 第二步:要分析现有材料、设备、资金、人员、工艺和 环境等因素。 第三步: 列出流程涉及的主要环节, 并进行初步的排序。 第四步: 分析各环节之间先后顺序, 进而合理地安排流 程的时序和环节。 第五步: 选择一个合适的表达方式 (比如画出流程图) ; 对于有严格时间的时序,还要标注时间。 【强调】注意:环节和时序是流程设计的关键之所在。 三、流程的设计 【讲解布置任务】理解了流程设计的基本因素和步骤 后, 请同学们结合你们所查找的有关染布的知识, 讨论 交流, 按照幻灯片上所列举的染布过程中可能用到的环 并画出流程图。 然后分 马上行动:学生通过 新 节来进行染布工艺流程的设计, “用植物的色素染布的工艺流程设计” 的具体操 对所学知识的理解, 课 组进行 教 作。 讨论交流,画出流程 “用植物的色素染布的工艺流程设计”中可能 图。 学 【投影】 涉及的环节有:①过滤分离色素液;②将桔子皮切碎; 回答问题

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            境,目的是让学 生迅速地进入学 习情境,有效地 激发了学生的学 习兴趣。

            对于考虑的基本 因素方面,学生 有自己的经验。 由教师启发,通 过学生与教师之 间的交流,学生 的思维受到启 发,理解了流程 设计的基本因 素。

            培养学生学会分 析问题、处理问 题的能力。学生 的知识得到充实 和完善。

            让学生亲历染布 过程的设计,记
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            学生通过课件,丰富 录染布的过程和 ③将切碎的桔子皮浸在酒精中提取色素;④用水洗净; ⑤用酒精灯加热使色素液浓缩至原来的 1/4;⑥用酒精 感知材料,思考解决 效果,体会流程 喷灯加热使色素液浓缩至原来的 1/4;⑦将茶叶包浸泡 问题。 在酒精溶液中;⑧晾干;⑨把要染的布、面巾纸或毛线 浸在色素液中;⑩在色素液中加入 3%的明矾作为媒染 剂。 【强调】1、一定要注意安全!因为要用到大量的酒精。 2、按照实验台面上所提供的仪器和药品进行操作,各 组有所不同。 3、 做好试验记录。 (每个小组特别是要记录你们所选择 分组讨论、实践 的原料是桔子皮还是茶叶;是棉布、纸巾还是毛线;加 热的方式是用酒精灯还是酒精喷灯;加热的时间长短; 有没有加入 3%的明矾等媒染剂等等) 教师巡视、观察、指导。 1、以小组为单位,在小组讨论的基础上,由各组成员 选派一名代表展示汇报本组的染布的流程和染布的成 课 果。 堂 2、让学生利用所学的流程设计的知识进行分析评价, 用清水洗涤时, 颜色 研 特别是解释清楚为何有的染色后, 讨 很容易就洗掉了。 进而巩固和理解影响流程设计的基本 环节和时序是流程设计的基本要素、 环节和时序 活 因素、 动 决定了流程设计的最终结果。 3、教师以学生研究活动合作者的身份加入其中,作必 要的引导。 课 后 延 伸 讨论 分析 汇报 交流 评价 培养学生自己发 现问题、分析问 题和解决问题能 力。能意识到流 程设计的重要 性。教师以学生 研究活动合作者 的身份加入其 中,作必要的引 导,建立新型开 放的师生关系。 学生的学习活动 如何延续是摆在 激发起进一步获取我 们 面 前 的 难 知 识 的 热 情 和 培 养 题。要合理引导 思维能力、应用知识 学生进行更深层 的能力。 次的学习,注重 课堂学习活动的 延续性。 重视过程性评 价,判断学生当 上课前,将学生评价表发给学生(见附表) 。让学生在 评 课后进行自我评价与小组评价。 然后教师收回, 完成教 价 师评价部分, 再根据学生表现以及完成任务情况填写总 评部分。 时的学习状况, 学生自评和互评,进 为教学提出合理 行自我教育、自我激 的 改 进 提 供 依 励。 据。强调参与与 互动、自评与他 评相结合,实现 评价主体的多元
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            设计过程中环节 和时序对于高 效、高质量完成 一项任务的重要 性。

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            化。

            教学反思 本节课以学生活动为主线,以广东版教材为主,并精选江苏版和地质版两套教材中的精华为载体,在 教师的引领下达成本节教学目标要求。教学过程不仅仅是知识传授、能力培养的过程,也是师生情感交流 的过程。师生平等的对话,及时的答疑,适当的强化,轻松的氛围,能保证活动这个环节在愉悦中进行。 比如: “用植物的色素染布的工艺流程设计”的具体操作过程中,发现有的小组还用叶绿素或花瓣作为染 料,有的甚至将几种色素组合在一起,要及时加以表扬和鼓励;让学生自己设计流程图比直接将流程图告 诉学生,然后让学生进行操作效果要好的多,因为不会束缚学生的思维、扼杀学生的创造性。 另外,活动中的小组人数为有 4~6 人,人数偏高,因为人数多的小组进行活动,会使教师在课堂上 较难控制,活动也难有效的展开,特别是有部分同学由于长期观望而可能出现课堂内被边缘化。我想,这 是接下来需要认真考虑和解决的问题。 最后,我要说的就是在现有条件下,如何实现真正的“做中学” ,这是摆在我们面前的一个很迫切的 问题。我一直相信,他山之石,可以攻玉。学生对本节课的教学内容非常感兴趣,还表示希望经常有这样 的活动。 愿我们与新课程一同成长! 附: 姓名 内容 方式 自我评价 小组评价 教师评价 评 班级 课内 听课 情况 讨论 发言 技术 试验 学生评价记录表 学号 组别 组长 课外 延续 学习 综合实践 作业 活动 情况 学习态度 合作 情况 克服困难情 况

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