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            QS分类表


            序 食品类别 号 名称

            已有细则的食品

            具体产品

            细则发布日 无证查处日 期 期

            1 粮食加工 小麦粉(0101) 品

            特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、 2002 年发布 2003 年 12 普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、面包用小 2005 年修订 月 31 日 麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用 小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦 粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉等

            大米(0102)

            大米

            2002 年发布 2003 年 12 2005 年修订 月 31 日

            挂面(0103)

            普通挂面、花色挂面、手工面等

            2006 年

            2007 年 12 月 31 日

            其它粮食 谷物加工品 加工品 谷物碾磨加工品 (0104) 谷物粉类制品 2 食用油、 食用植物油(0201) 油脂及其 制品

            高粱米、小米、糙米、黑米等 玉米碴、荞麦粉、燕麦片等 生切面、饺子皮、通心粉、米粉等 食用植物油(半精炼、全精炼)

            2006 年

            2002 年发布 2003 年 12 2005 年修订 月 31 日

            食用油脂制品(0202) 食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、 2006 年 代可可脂等 食用动物油脂(0203) 食用猪油、食用牛油、食用羊油等 2006 年 2002 年发布 2003 年 12 2005 年修订 月 31 日 食醋(0302) 酿造食醋、配制食醋 2002 年发布 2003 年 12 2005 年修订 月 31 日 味精(0304) 谷氨酸钠(99%味精)、味精(强力味精和特 2003 年发布 2005 年 10 鲜味精) 鸡精调味料(0305) 鸡精 2005 年修订 2006 年 月1日 2007 年 12 月 31 日 酱类(0306) 甜面酱、黄酱、豆瓣酱等 2006 年 2007 年 12 月 31 日

            3 调味品

            酱油(0301)

            酿造酱油、配制酱油

            调味料产 固态调味料 品 (0307) 半固态(酱)调味料

            鸡粉调味料、 畜、 禽粉调味料、 海鲜粉调味料、 2006 年 各种风味汤料、酱油粉以及各种香辛粉等 各种非发酵酱(花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番 茄酱等)、复合调味酱(风味酱、蛋黄酱、色 拉酱、 芥末酱、 虾酱)、 油辣椒、 火锅调料 (底 料和蘸料等)

            液体调味料

            鸡汁调味料、烧烤汁、蚝油、鱼露、香辛料调 味汁、糟卤、调料酒、液态复合调味料等

            食用调味油

            花椒油、芥末油、辣椒油、香辛料调味油等

            食品质量安全市场准入制度食品分类表
            序 食品类别 号 名称 腌腊肉制品 已有细则的食品 具体产品 细则发布日期 无证查处日 期 咸肉类、腊肉类、风干肉类、中国腊肠类、中 2003 年发布、 2005 年 10 国火腿类、生培根类和生香肠类等 酱卤肉制品 白煮肉类、酱卤肉类、肉糕类、肉冻类、油炸 肉类、肉松类和肉干类等 熏烧烤肉制品 熏煮香肠制品 发酵肉制品 5 乳制品 (0501) 乳粉 全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳 粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉 其他乳制品 婴幼儿配 婴幼儿配方乳粉 方乳粉 (0502) 6 饮料 (0601) 瓶(桶)装饮用水类 饮用天然矿泉水、 饮用天然泉水、 饮用纯净水、 2003 年发布、 2005 年 10 饮用矿物质水以及其他饮用水等 碳酸饮料(汽水)类 碳酸饮料(汽水) 茶饮料类 果汁及蔬菜汁类 蛋白饮料类 固体饮料类 其他饮料类 7 方便食品 方便面 (0701) 其他方便食品 茶饮料 果汁及蔬菜汁 蛋白饮料 固体饮料 其他饮料 油炸方便面、热风干燥方便面 2003 年发布、 2005 年 10 月1日 2006 年修订 月1日 炼乳、奶油、干酪、固态成型产品 婴儿配方乳粉、较大婴儿配方乳粉、幼儿配方 2006 年修订 乳粉等 2005 年 10 月1日 液体乳 熏烧烤肉类、肉脯类和熟培根类等 熏煮香肠类和熏煮火腿类等 发酵香肠类和发酵肉类等 巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸乳 2003 年发布、 2005 年 10 2006 年修订 月1日 2006 年修订 月1日

            4 肉制品 (0401)

            主食类,如方便米饭、方便粥、方便米粉(米 2006 年修订 线)、方便粉丝、方便湿米粉、方便豆花、方 便湿面等;冲调类,如麦片、黑芝麻糊、红枣 羹、油茶等。

            8 饼干 (0801)

            饼干

            酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、薄脆饼干、 2003 年发布 曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、 2005 年修订 蛋卷、粘花饼干、水泡饼干

            2005 年 10 月1日

            9 罐头 (0901)

            罐头

            畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头

            2003 年发布、 2005 年 10 2006 年修订 月1日

            食品质量安全市场准入制度食品分类表
            序 食品类别 号 名称 冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味 2003 年发布 冰等 2005 年修订 已有细则的食品 具体产品 细则发布日期 无证查处 日期 2005 年 10 月1日

            10 冷冻饮品 冷冻饮品 (1001) 11 速冻食品 速冻面米食品 (1101) 速冻其他食品 12 薯类和膨 膨化食品(1201) 化食品 薯类食品(1202)

            速冻面米食品(生制品、熟制品),如速冻 2003 年发布、 2005 年 10 水饺、速冻汤圆等 速冻肉制品、速冻果蔬制品及速冻其他制品 膨化食品 2003 年发布 2005 年修订 干制薯类、冷冻薯类、薯泥(酱)类、其他 2006 年 薯类 2005 年 10 月1日 2006 年修订 月1日

            13 糖果制品 糖果制品 (含巧克 力及制 品) (1301) 巧克力及巧克力制品

            硬质糖果类、硬质夹心糖果类、 乳脂糖果类、 2004 年发布、 2006 年 12 凝胶糖果类、抛光糖果类、胶基糖果类、充 2006 年修订 气糖果类、压片糖果类、其他糖果类 巧克力 (黑巧克力、 牛奶巧克力、 白巧克力) 、 巧克力制品(混合型巧克力制品、涂层型巧 克力制品、糖衣型巧克力制品、其他型巧克 力制品) 月 31 日

            代可可脂巧克力及代可 可脂巧克力制品 果冻 (1302) 14 茶叶及相 茶叶(1401) 关制品 含茶制品及代用茶 (1402) 果冻 凝胶果冻、杯形果冻、长杯形凝胶果冻、长 2006 年 条形凝胶果冻、异形凝胶果冻、可吸果冻 绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、 2004 年 花茶、袋泡茶、紧压茶 含茶制品:速溶茶类、其他类, 代用茶:叶类产品(苦丁茶、绞股兰、银杏 茶、 桑叶茶、 薄荷茶、 罗布麻茶、 枸杞叶茶) 、 花类产品(菊花、茉莉花、桂花、玫瑰花、 金银花、玳玳花)、果(实)类(含根茎) 产品(大麦茶、枸杞、苦瓜片、胖大海、罗 汉果等)及混合类产品 15 酒类 白酒 2006 年 12 月 31 日 葡萄酒及果酒(1502) 葡萄酒、山葡萄酒、苹果酒、山楂酒等 2004 年 2006 年 12 月 31 日 啤酒(1503) 熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒 2004 年 2006 年 12 月 31 日 黄酒(1504) 黄酒 2004 年 2006 年 12 月 31 日 其它酒类 配制酒 (1505) 其他蒸馏酒 参茸酒、竹叶青、利口酒等 2006 年 2006 年 2007 年 12 月 31 日 2006 年 12 月 31 日

            白兰地、威士忌、俄得克、朗姆酒、各种水 2006 年

            果白兰地和水果蒸馏酒等 其他发酵酒 清酒、米酒(醪糟)、奶酒等 2006 年

            食品质量安全市场准入制度食品分类表
            序 食品类别 号 名称 已有细则的食品 具体产品 细则发布日期 无证查处日 期 榨菜、方便榨菜、酱渍菜、盐渍菜、酱油渍菜、 2004 年发布、 2006 年 12 虾油渍菜、糖醋渍菜、盐水渍菜、糟渍菜 蔬菜干制品 2006 年修订 月 31 日

            16 蔬菜制品 酱腌菜 (1601)

            自然干制蔬菜、 热风干燥蔬菜、 冷冻干燥蔬菜、 蔬菜脆片、蔬菜粉及制品等

            食用菌制品 其他蔬菜制品 17 水果制品 蜜饯(1701)

            干制食用菌、腌渍食用菌

            蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果丹(饼) 2004 年 类和果糕类

            2006 年 12 月 31 日

            水果干制品和果酱 (1702)

            水果干制品(葡萄干、蔬菜脆片、荔枝干、椰 2006 年 干、香蕉脆片、槟榔干果等)、果酱(苹果酱 等)

            18 炒货食品 炒货食品及坚果制品 烘炒类(炒瓜子、炒花生等)、油炸类(油炸 2004 年发布、 2006 年 12 及坚果制 品 (1801) 青豆、油炸琥珀桃仁等)、其他类(水煮花生、 2006 年修订 糖炒花生、糖炒瓜子仁等)、核桃粉、芝麻粉 (糊)、杏仁粉等 19 蛋制品 再制蛋类 卤鸡蛋、茶叶蛋等 蛋黄粉、蛋白粉等 冻蛋液 2004 年发布、 2006 年 12 2006 年修订 月 31 日 月 31 日

            (1901) 干蛋类 冰蛋类 其他类 20 可可及焙 可可制品(2001) 烤咖啡产 品 焙炒咖啡(2101)

            可可液块、可可粉、可可脂

            2004 年

            2006 年 12 月 31 日

            焙炒咖啡豆、咖啡粉

            2004 年

            2006 年 12 月 31 日

            21 食糖

            糖(0303)

            白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片 2003 年发布 糖等 2006 年修订 2006 年

            2005 年 10 月1日

            淀粉糖(2302) 22 水产制品 干制水产品 (2201)

            葡萄糖、饴糖、麦芽糖和异构化糖等

            干海参、虾米、虾皮、干贝、鱿鱼干、干裙带 2004 年 菜叶、干海带、紫菜、烤鱼片、调味鱼干、鱿 鱼丝、烤虾、虾片等

            2006 年 12 月 31 日

            盐渍水产品

            盐渍海蜇皮、盐渍海蜇头、盐渍裙带菜、盐渍 海带等

            鱼糜制品 其他水产 水产调味品 加工品 水生动物油脂及制品

            熟制鱼糜灌肠、冻鱼糜制品等 2006 年

            (2202)

            风味鱼制品 生食水产品 水产深加工品

            食品质量安全市场准入制度食品分类表
            序 食品类别名 已有细则的食品 号 称 谷类淀粉、薯类淀粉、豆类淀粉 粉丝、粉条、粉皮 烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类 2006 年 糕点、月饼 25 豆制品 (2501) 发酵性豆制品 腐乳、豆豉、纳豆等 2006 年 具体产品 细则发布 无证查处日期 日期 2004 年 2006 年 12 月 31 日

            23 淀粉及淀粉 淀粉 制品 (2301) 24 糕点 (2401) 糕点 淀粉制品

            2007 年 12 月 31 日 2007 年 12 月 31 日

            非发酵性豆制品 豆腐、干豆腐、腐竹、豆浆等 其他豆制品 大豆组织蛋白、豆沙、豆馅、豆蓉 蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干口) 2006 年

            26 蜂产品 (2601) 27 特殊膳食食 品 28 其它食品

            蜂产品

            2007 年 12 月 31 日


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